Warum Gartentomaten alles übertreffen
Eine selbst gezogene Tomate schmeckt völlig anders als das Supermarkt-Pendant. Saftiges Fruchtfleisch und sonnendurchflutetes Aroma – genug Gründe, eigene Pflanzen anzubauen.
Vom Saatgut bis zum ersten Salat entscheidet sich alles beim erfolgreichen Tomatenanbau durch den richtigen Pflanzzeitpunkt, kontinuierliche Pflege und manchmal eine kleine Unterstützung bei der Bestäubung.
Timing und Sortenwahl perfekt abstimmen
Tomatenpflanzen gehören erst nach den letzten Frösten ins Freie, häufig nach den Eisheiligen, sobald die Nachttemperaturen über 10 °C bleiben und der Boden ausreichend erwärmt ist. Gartenexperte Charlie Nardozzi empfiehlt vier bis sechs Wochen Vorkultur im Haus vor dem Auspflanzen.
Kaltes und regnerisches Wetter bedeutet das Aus für Tomaten, warnt der Fachmann. Verschieben Sie das Umpflanzen bei solchen Bedingungen oder schützen Sie die Jungpflanzen mit Vliesabdeckungen im Beet.
Wählen Sie Sorten entsprechend Ihrem Platzangebot. Determinierte Tomatensorten bleiben kompakt und liefern eine konzentrierte Ernte – perfekt für Topfkultur. Indeterminierte Sorten wachsen rankend und produzieren den ganzen Sommer über, benötigen aber stabile Stützen. Ob Cocktailtomate, Ochsenherz oder Roma: Vor allem reichlich Sonnenlicht ist entscheidend.
Vom Samenkorn zur Pflanze ohne Komplikationen
Säen Sie etwa fünf Wochen vor dem letzten Frosttermin in kleine Töpfe an einem warmen, sehr hellen Standort aus, das Substrat nur leicht feucht halten. Sobald zwei Triebe eine Y-Form bilden, schneiden Sie den schwächeren direkt über dem Boden ab – das stärkt die Hauptpflanze, so Charlie Nardozzi.
Topfen Sie bei zunehmendem Wachstum um und gewöhnen Sie die Pflanze schrittweise an Außenbedingungen: Das macht sie widerstandsfähig gegen Sonne und Wind, erklärt der Experte.
Beim Auspflanzen ins Beet graben Sie ein mit Kompost oder Mist angereichertes Loch, setzen den Stängel bis zu den untersten Blättern ein und gießen mit verdünntem Dünger an. Für Topfkultur rechnen Sie mindestens 30 bis 40 Liter bei determinierten Sorten und 40 bis 60 Liter bei indeterminierten, mit sofort installierten Rankhilfen oder Tomatenkäfigen. Wässern Sie in der ersten Woche nahezu täglich, danach zwei- bis dreimal wöchentlich, mit Düngergaben alle paar Wochen.
Bestäubung ankurbeln für üppigere Ernte
Tomatenblüten sind selbstfruchtbar: Sie vereinen männliche und weibliche Teile und können eigenständig Früchte entwickeln. Mehrere Pflanzen sind nicht erforderlich, betont Kelly Funk, Geschäftsführer von Park Seed.
Bei unzureichendem Wind, extremen Temperaturen oder übermäßiger Feuchtigkeit kann die Bestäubung jedoch ausbleiben. Ein einfaches Schütteln des Stängels verteilt den Pollen sanft. Falls sich kein Pollen löst, schütteln Sie kräftiger oder klopfen Sie behutsam gegen die Stiele nahe der Blütenbasis. Diese Bewegung ahmt die natürliche Windbestäubung nach.
Herabfallenden Pollen können Sie auffangen und manuell auftragen. Nutzen Sie dafür einen Pinsel oder eine kleine Bürste: Verwenden Sie unbedingt Naturborsten statt Kunststoff, damit der Pollen besser haftet. Ein Wattestäbchen funktioniert nach demselben Prinzip hervorragend.
